Prolan als beschermer > Schaap Stam Rode bieten
Rode bieten zijn bezig aan een herwaarderingstocht. “Waar de rode bieten vroeger werden gezien als armeluisvoedsel, wordt het nu steeds culinairder. Rode bietencarpaccio is helemaal hip en de rode bieten worden voor allerlei verwerkingen gebruikt, waardoor je ziet dat het weer aan populariteit wint onder de consument”, zo vertelt Kees Schaap van Stam-Schaap Agro. Het […]