De Herwaardering van Rode Bieten én de Rol van ProLan bij Stam-Schaap Agro

Rode bieten zijn bezig aan een opvallende comeback. Waar de groente vroeger vooral bekendstond als armeluisvoedsel, is het inmiddels uitgegroeid tot een culinair veelzijdig product. Rodebietencarpaccio siert menig menukaart en consumenten ontdekken steeds meer toepassingen. Deze toenemende populariteit zorgt voor een drukke periode bij Stam-Schaap Agro in Ursem. Om de continuïteit in hun processen te garanderen, vertrouwt het bedrijf op hoogwaardige brandstoffen, smeermiddelen en het duurzame product ProLan, geleverd door Oliecombinatie van der Veen.

Stam-Schaap Agro: Specialist in Teelt en Verwerking van Rode Bieten

Een bedrijf met geschiedenis

Stam-Schaap Agro werd in 1968 opgericht toen twee familiebedrijven — het groenten- en tulpenbollenbedrijf van Cor en Hans Stam en dat van Jaap Schaap — besloten om samen verder te gaan. Inmiddels is het één stevig gevestigde BV, actief in de teelt, verwerking en handel van rode bieten.

Ideale West-Friese grond

Het bedrijf teelt op circa 50 hectare eigen grond en pacht daarnaast jaarlijks nog zo’n 100 hectare bij. De zwavelrijke West-Friese bodem blijkt perfect voor het telen van rode bieten. Hierdoor kunnen zij jaarrond leveren.

Marktdynamiek en vraagontwikkeling

De handel loopt richting het einde van het seizoen, vertelt Kees Schaap. De nieuwe vroege bieten — geteeld onder doek — laten door weersomstandigheden langer op zich wachten. Toch verwacht het bedrijf rond half juli de eerste nieuwe oogst te kunnen leveren.
De afzet vindt plaats in Nederland, Oost-Europa en momenteel is de vraag vanuit Frankrijk sterk. Consumenten waarderen de biet steeds meer, mede dankzij gezondheidsvoordelen en de populariteit in kookboeken en toprestaurants.

Uitdaging: Rode-Bietensap Tast Machines Aan

De agressieve werking van groentesappen

Bij de verwerking van grote volumes rode bieten komt veel sap vrij. Dit vocht kan bijzonder schadelijk zijn voor machines, materialen en onderdelen. Denk aan:

  • corrosie

  • aantasting door zuren

  • ophoping van zetmeel en groenteconcentraten

Voor Stam-Schaap Agro is de juiste bescherming daarom onmisbaar.

Waarom Stam-Schaap Agro zweert bij ProLan

Natuurlijke bescherming op basis van lanoline

ProLan is een natuurproduct op basis van gezuiverd wolvet (lanoline). Dit ingrediënt vormt een beschermende laag die:

  • vocht en zuurstof weert

  • corrosie voorkomt

  • elektrolyse stopzet bij verschillende metaalsoorten

  • niet verdampt of wegspoelt

  • bestand is tegen zuren, zouten, kunstmest, aceton, thinner en andere corrosieve elementen

Daarnaast is ProLan NSF foodapproved, wat het veilig maakt voor toepassingen in voedselverwerking en in en rond het huishouden.

Verschillende viscositeiten voor elke toepassing

Iedere ProLan-variant heeft een eigen nummer, dat de dikte van het product aanduidt. Hoe hoger het nummer, hoe dikker de viscositeit. Hierdoor kan elk type worden afgestemd op specifieke toepassingen: reinigen, beschermen of smeren.

Gebruik bij Stam-Schaap Agro

Kees Schaap vertelt enthousiast:
“We maken er al jaren gebruik van en doen het nog altijd, dus dat geeft wel aan dat we er tevreden mee zijn. We smeren het overal op: kettingbanen, heftrucks, oogstmachines en verpakkingsmachines.”

Ook Wim van ProLan benadrukt de sterke samenwerking. Dankzij de duurzame, veilige en effectieve werking zien zij een groeiende vraag, zowel bij bestaande klanten als binnen het uitbreidende dealernetwerk.

Duurzame Keuze voor de Toekomst

Een professionele oplossing voor moderne ondernemers

In een tijd waarin duurzaamheid, voedselveiligheid en milieubewuste keuzes centraal staan, biedt ProLan een natuurlijk alternatief voor producten zoals WD40, teflon, silicone en tectyl. Het is verkrijgbaar in diverse verpakkingen, van spuitbus tot 10-liter jerrycans.

Expertise vanuit het dealernetwerk

Naast het leveren van producten geven ProLan-dealers — waaronder Oliecombinatie van der Veen — deskundig advies over:

  • hoe ProLan het beste toegepast kan worden

  • welke variant geschikt is voor welke situatie

  • het snel en efficiënt verwerken van het product

Prolan als beschermer bij Schaap Stam Rode bieten